ロゼワインに合う料理とは?


味は、甘口から辛口まで幅広いロゼワイン。フルーツ感のあるさっぱりした物が多い中で、どのような料理に合うのでしょうか?

一般的には、

■赤ワイン・・・肉料理(牛/豚)
■白ワイン・・・魚料理/鳥料理

と言われています。なので、ロゼは・・・

■ロゼワイン・・・肉でも魚でもどちらでも合う

となりますが、ロゼの場合は味の幅が広く、種類にも大きく影響する為、購入時にお店の方に確認すると間違いないでしょう。

保存