スパークリングワインにあるブリュット(Brut)表記は何?


ブリュット(Brut)は、スパークリングワインの甘辛度の表示段階の一つで、「辛口」という意味があります。
スパークリングワインには、以下の様な段階があります。

フランスの場合

  • ブリュット(Brut)→超辛口~辛口
  • エクストラ・セック(Extra Sec)→辛口
  • セック(Sec)→中辛口
  • ドゥミ・セック(Demi Sec)→中甘口
  • ドゥー(Doux)→甘口

イタリアの場合

  • パス・ドセ(Pas Dose)→超辛口
  • エクストラ・ブリュット(Extra Brut)→超辛口
  • ブリュット(Brut)→辛口
  • エクストラ・ドライ(Extra Dry)→辛口
  • セッコ(Secco)→中辛口
  • セミ・セッコ(Semi Secco)→中甘口
  • ドルチェ(Dolce)→甘口

Brut、Sec、Seccoなどがあれば辛口系と覚えておくと良いでしょう。

ラベルに明記してありますので、購入時の参考にしてみてください。

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