プロセッコもスプマンテも共にイタリアの発泡ワインの事を指しますが、指す範囲が異なります。
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イタリアワイン格付、D.O.C.とD.O.C.G.の違いとは?
D.O.C.はイタリアワインの格付です。イタリアワインの産地認定制度として、さらにD.O.C.の上位に、「デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ(D.O.C.G.)」(保証つき統制原産地呼称)があります。
ランブルスコ(Lambrusco)とは?
ランブルスコはイタリアのエミリア・ロマーニャ州でつくられる、天然弱発泡性の赤ワインです。主にレッジョ、モデナ周辺のポー川流域の平坦地で栽培したランブルスコ種から作られます。
ワインのクレマン、カバ、スプマンテとは何?違いは何?
スパークリングワインでにも色々な種類があります。よくお店に置いてあるクレマン (Crémant)カバ(Cava) スプマンテ(Spumante) の違いは何でしょうか?