カラフェの活用でオシャレな食卓

ワインで「カラフェ」と言えば、「空気に触れさせワインを開く」目的で使われますが、いわゆる水差しの事ですので、様々な活用方法があります。

「カラフェ」と「デキャンタ」の違いとは?

ワインを入れる器には「カラフェ」と「デキャンタ」がありますが、それぞれの違いは何でしょう?見た目や容器に移し替えるという点は同じ見えます。実は用途に応じて若干異なります。