ワインで「カラフェ」と言えば、「空気に触れさせワインを開く」目的で使われますが、いわゆる水差しの事ですので、様々な活用方法があります。
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使い分けてますか?ワイングラスの知識(ボルドー・ブルゴーニュ)
ワインに応じた適切なグラスを使用する事で、ワインの特徴をより活かしながら愉しむ事が可能になります。
代表的なワイングラスをご紹介します。
デキャンタとデキャンタージュの理解(decantage)
デキャンタとデキャンタージュというよく似た言葉の意味の違いをご存知ですか?
「カラフェ」と「デキャンタ」の違いとは?
ワインを入れる器には「カラフェ」と「デキャンタ」がありますが、それぞれの違いは何でしょう?見た目や容器に移し替えるという点は同じ見えます。実は用途に応じて若干異なります。