軽快でさわやかな赤ワインになる。明るいルビー色のフレッシュな香り（いちご、すみれの花など）と渋味の少ないフルーティな味わいが特徴。若飲みタイプのボージョレーが有名。

【代表産地】
フランス ブルゴーニュ地方
フランス ロワール地方