シャンパン(Champagne)とスパークリングワイン(Sparkling wine)の違いは何でしょう?
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フランスのワイン格付け(AOC法とAOP法の違い)
フランスには、国規定のワイン法があります。長年の歴史から醸造方法や葡萄の栽培方法など、試行錯誤のうえ割り出し、1935年に国立委員会が設立されました。AOC法とAOP法はその中で生まれました。
シャンパン(Champagne)とスパークリングワイン(Sparkling wine)の違いは何でしょう?
ワインに応じた適切なグラスを使用する事で、ワインの特徴をより活かしながら愉しむ事が可能になります。
代表的なワイングラスをご紹介します。
デキャンタとデキャンタージュというよく似た言葉の意味の違いをご存知ですか?
ワインを入れる器には「カラフェ」と「デキャンタ」がありますが、それぞれの違いは何でしょう?見た目や容器に移し替えるという点は同じ見えます。実は用途に応じて若干異なります。